米粉のバウムクーヘン

萌チャム
萌チャム @cook_40181271

カロリー抑え目な米粉のバウムクーヘン。泡だて器だけで簡単!!卵焼き器で作るから、特別な器具もいらない!!!
このレシピの生い立ち
米粉でカロリー抑え目のバウムクーヘンが食べたかったから

米粉のバウムクーヘン

カロリー抑え目な米粉のバウムクーヘン。泡だて器だけで簡単!!卵焼き器で作るから、特別な器具もいらない!!!
このレシピの生い立ち
米粉でカロリー抑え目のバウムクーヘンが食べたかったから

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材料

  1. 米粉 70g
  2. アーモンドプードル 30g
  3. 2個
  4. 生クリーム 70ml
  5. 砂糖 40g
  6. はちみつ 大さじ2
  7. ケーキ用マーガリン 30g
  8. BP(ベーキングパウダー) 4g

作り方

  1. 1

    バターをレンジで1分程チン!溶けたらはちみつを加える。

  2. 2

    米粉・BP・アーモンドプードルを混ぜ合わせておく。

  3. 3

    卵に砂糖を加えもったりとするまであわ立てる。そこへ①・生クリームを加える。

  4. 4

    ③に②を加え、全体が均一になるように混ぜる

  5. 5

    卵焼きを焼くように焼く。

コツ・ポイント

手順⑤で生地を流す時、前に焼けた生地を一度どかしてから生地を流し、再度のせてから巻くとやりやすいかと思います。

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萌チャム
萌チャム @cook_40181271
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リハビリ関係の仕事をしてる、働く二児のママです!掲載レシピはざっくりとしか書けません。若いから・女だから…と言われないように頑張ってます!旦那様は家事育児仕事に超協力的♪
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