サーモンとポテトのキュウリ巻き一口サラダ
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マッシュポテトをきゅうりのリボンで巻くだけで、いつものサーモンが豪華なオードブルに大変身！
ブラックオリーブとレモンの酸味がアクセントになり、ワインとの相性も抜群です。
特別な日の一皿や、ホームパーティーの華やかな前菜にぜひ。
サーモンとポテトのキュウリ巻き一口サラダ
マッシュポテトをきゅうりのリボンで巻くだけで、いつものサーモンが豪華なオードブルに大変身！
ブラックオリーブとレモンの酸味がアクセントになり、ワインとの相性も抜群です。
特別な日の一皿や、ホームパーティーの華やかな前菜にぜひ。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき小さ目にカットしたら耐熱皿に並べ水をふりかけラップをする。
600Wレンジで7～8分加熱する。 -
- 2
１のじゃがいもをマッシュしたら◎の分量を入れ混ぜ合わせる。
２０等分にし丸める。 -
- 3
きゅうりはヘタを切り縦半分にカットしたらピーラーを使って20枚分のスライスを作る。
-
- 4
サーモンは小さいめのサイコロ状にカットしたらボールに入れ●の分量と合わせる。
-
- 5
２で丸めたじゃがいもを３でスライスしたきゅうりで巻き
お皿に盛る。 -
- 6
５のじゃがいもの上に４のサーモンをスプーンでのせる。
粉チーズをふりかけ、ブラックオリーブとレモンを飾ったら完成♪ -
- 7
マッシュポテトとサーモンのセルクルサラダもおすすめ！
※手作りセルクルもご紹介してます♪
レシピID:17531410 -
コツ・ポイント
サーモンお刺身以外にスモークサーモンや生ハムを使用する場合は●の分量のオリーブオイルのみOKです！
マッシュしたポテトに◎の分量と一緒にコンソメ（顆粒）小さじ1強を入れるとしっかり味で美味しいです。
つくれぽ
資格：フードコーディネーター／パンマイスター毎日のごはん作りを楽しみながら、家族が「おいしい！！」と笑顔になるレシピを紹介してます。忙しい日でも無理なく作れる、簡単でほっとする家庭料理が中心です♪ぜひ気軽に作ってもらえたら嬉しいです！
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