じゃがいもは６等分に切り、耐熱容器に入れてラップをしてレンジ加熱で柔らかくしておく。
にんにくの芽は3～4cm幅に切る。

フライパンに油を熱し、先ににんにくの芽を１分程炒める。次にじゃがいもを加えてざっと炒め、火を少し弱めて☆を投入する。

調味料が全体になじんだらキムチも加えて炒め合わせる。最後にバターを落とし、火を止めて余熱で混ぜ溶かす。

仕上げに胡麻をまぶす。