お鍋にも!スープにも!ごま昆布の肉団子♪

ちゃんまんまま
ちゃんまんまま @cook_40113002

ごま昆布からも醤油が染み出て中からおいしい♪鍋にもお味噌汁にもだし汁で肉団子スープにしてもしっかりおかずになっちゃうよ!
このレシピの生い立ち
鶏団子だけで食べた時にもう少しアクセントが欲しくて入れてみました。

お鍋にも!スープにも!ごま昆布の肉団子♪

ごま昆布からも醤油が染み出て中からおいしい♪鍋にもお味噌汁にもだし汁で肉団子スープにしてもしっかりおかずになっちゃうよ!
このレシピの生い立ち
鶏団子だけで食べた時にもう少しアクセントが欲しくて入れてみました。

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材料

3(一口サイズで約20個分)
  1. 鶏挽き肉 250グラム
  2. ネギ   細め1/2本
  3. ・ごま昆布 1/4パック
  4. ・しょうが(チューブ) 5ミリくらい(お好みで増やしてもOK) 
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. ・酒 大さじ2
  7. ・醤油 小さじ1/2〜(お好みで)
  8. ・塩 少々

作り方

  1. 1

    ネギとごま昆布をみじん切り。

  2. 2

    ボールに材料を全部入れて、混ぜます。

  3. 3

    粘りっ気が出てきたら、スプーンを2つ使って煮立った鍋(スープ)に投入。

コツ・ポイント

醤油は入れすぎに注意!昆布からも醤油が染み出ます。

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