アボカドは半分に切って種を取り除く。アボカドの中身１㎝周りを残してくり抜き、塩とオリーブオイルでマリネにする。

ミニトマトとぶどうは１/４にカットし、塩とオリーブオイルでマリネにする。

アボカドの中に１、２をのせて生ハム、お好みのチーズ、バジル、ミントをトッピングし、黒胡椒を振る。