おつまみに最適！たぬき豆腐

Name: おつまみに最適！たぬき豆腐
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 1丁; ☆水 300cc; ☆顆粒だし 大さじ1; ☆醤油 大さじ1; ☆麺つゆ 大さじ1; 揚げ玉 お好み量; ネギ小口切り お好み量; 一味(七味) お好み

fumiねえさん @cook_40114343

食べてびっくり？？（笑）揚げ出し豆腐？？
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて真似してみました。居酒屋のはワカメが入っていた気がします…。

おつまみに最適！たぬき豆腐

fumiねえさん @cook_40114343

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材料

絹ごし豆腐 1丁
☆水 300cc
☆顆粒だし大さじ1
☆醤油大さじ1
☆麺つゆ大さじ1
揚げ玉お好み量
ネギ小口切りお好み量
一味(七味) お好み

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作り方

1
鍋に☆の調味料を入れて沸騰させます。
2
沸騰したら4〜6等分した豆腐を入れます。
3
沸騰したら5〜10分程煮て火を止め、揚げ玉、ネギを乗せて完成です。食べる時に一味(七味)をかけて召し上がれ〜(^^)

コツ・ポイント

スープまでがっつり飲みたいならお醤油は入れずに麺つゆだけをオススメします。

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つくれぽ

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fumiねえさん @cook_40114343

2017/02/04 13:30に公開

趣味は料理…時間があれば何時間でもキッチンに立っていられます（笑）2人の子供がいますがもう大人なので子育ては終了ってトコでしょうか？(^^) スポーツフードアドバイザーと食育アドバイザーの資格を活かして頼まれれば時々お料理教室を開いたりしています。高級食材を使ったり、聞いた事がない様なスパイスを使っての料理は基本しません…（笑）

このレシピのキーワード

ねぎ絹ごし豆腐

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