ぶりのサイコロ照り焼き
クックV74MX1☆ @cook_40200827
ぶりの照り焼きを1口サイズに。
片栗粉でタレが良く絡みます。
食べやすい大きさなので小さな子供や、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
小さな子供に食べやすいサイズでぶり照りを作ってみました。
ぶりのサイコロ照り焼き
ぶりの照り焼きを1口サイズに。
片栗粉でタレが良く絡みます。
食べやすい大きさなので小さな子供や、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
小さな子供に食べやすいサイズでぶり照りを作ってみました。
作り方
- 1
ぶりを1口サイズに切り、ビニール袋に入れ、片栗粉を全体的にまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を引き、各面にしっかり焼き目をつける。
ぶりの脂が出たら、キッチンペーパーで拭き取る。 - 3
混ぜ合わせた調味料(醤油、みりん、酒、砂糖)をフライパンに入れ、中火でぶりに絡める。
照りが出たら完成。
コツ・ポイント
各面にしっかり焼き目をつけると、きれいに仕上がります。
ぶりの脂をきちんと拭き取らないと臭みが残ります。
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