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なんでも合う!昆布薬味だれ☆
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なんでも合う!昆布薬味だれ☆-レシピのメイン写真

なんでも合う!昆布薬味だれ☆

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

しょうがの後味と昆布の塩味、お酢の酸味のバランスがちょうどよく、メインにもサラダにもなんでも合います♪
このレシピの生い立ち
切り昆布がたくさんあったので、薬味ダレを作って見ました。

しょうがの後味と昆布の塩味、お酢の酸味のバランスがちょうどよく、メインにもサラダにもなんでも合います♪
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切り昆布がたくさんあったので、薬味ダレを作って見ました。

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なんでも合う!昆布薬味だれ☆

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

しょうがの後味と昆布の塩味、お酢の酸味のバランスがちょうどよく、メインにもサラダにもなんでも合います♪
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切り昆布がたくさんあったので、薬味ダレを作って見ました。

しょうがの後味と昆布の塩味、お酢の酸味のバランスがちょうどよく、メインにもサラダにもなんでも合います♪
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材料

  • 切り昆布(戻した量) 45g
  • 塩昆布 5g
  • ねぎ 15g
  • しょうがおろし 5g
  • 味覇(中華だし) 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    切り昆布は水で戻す。ねぎはみじん切りににする。

  2. 2

    あとは、残りの材料と混ぜ合わせるだけ♪

コツ・ポイント

好みでみょうがを加えても美味しいと思います!

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シェルファ
シェルファ @cook_40128374
2018/08/17 06:11に公開
保育園の管理栄養士* 食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設!食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです! Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook
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ねぎ 塩こんぶ

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