☆便利☆我が家の万能調味料☆みりん醤油☆
主婦してます。 @cook_40050021
作り置きしてたら便利です♪調節して丼や煮物、天つゆ、割り下etc.な〜んにでも使えちゃいます♪
このレシピの生い立ち
昔母が作ってたのを思い出したのでアップしてみました☆
☆便利☆我が家の万能調味料☆みりん醤油☆
作り置きしてたら便利です♪調節して丼や煮物、天つゆ、割り下etc.な〜んにでも使えちゃいます♪
このレシピの生い立ち
昔母が作ってたのを思い出したのでアップしてみました☆
作り方
- 1
鍋にみりんを入れ煮きったら醤油を入れ一煮立ちさせて火を止め鰹節を投入しそのまま冷ます。
- 2
完全に冷めたら清潔な容器に濾して出来上がり。
- 3
今回は300ccづつで計600ccに対して鰹節軽く一掴み入れました｡
コツ・ポイント
風味がとぶので沸騰させない様にして下さい☆鰹節を入れる時は必ず火を消した状態で♪容器は清潔な物を使用して下さいね☆鰹節の量はお好みで調節してください♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18853155
