小松菜、5等分位、ジャコ天は細かく切ります。水と片栗粉を合わせておきます

鍋にゴマ油をひき、小松菜とジャコ天を入れて、炒めます。

シラス、中華あじを入れ、水溶き片栗粉を入れて、みりんと醤油で味を、整えます。