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ナスとピーマンの煮蒸し(2~3人前)
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ナスとピーマンの煮蒸し(2~3人前)-レシピのメイン写真

ナスとピーマンの煮蒸し(2~3人前)

カメリナオイル
カメリナオイル @bluezur_camelinaoil

加熱してもオメガ3が壊れないカメリナオイルだから煮物でもオメガ3が摂れる
このレシピの生い立ち
加熱してもオメガ3が壊れないカメリナオイルだから煮物でも炒め物でも普段の料理からオメガ3が摂れます。
オメガ3(アルファリノレン酸)は体内で作る事の出来ない必須脂肪酸です。普段の食卓の中でオメガ3を摂る事で、油を摂りすぎる事が有りません。

加熱してもオメガ3が壊れないカメリナオイルだから煮物でもオメガ3が摂れる
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加熱してもオメガ3が壊れないカメリナオイルだから煮物でも炒め物でも普段の料理からオメガ3が摂れます。
オメガ3(アルファリノレン酸)は体内で作る事の出来ない必須脂肪酸です。普段の食卓の中でオメガ3を摂る事で、油を摂りすぎる事が有りません。

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ナスとピーマンの煮蒸し(2~3人前)

カメリナオイル
カメリナオイル @bluezur_camelinaoil

加熱してもオメガ3が壊れないカメリナオイルだから煮物でもオメガ3が摂れる
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加熱してもオメガ3が壊れないカメリナオイルだから煮物でも炒め物でも普段の料理からオメガ3が摂れます。
オメガ3(アルファリノレン酸)は体内で作る事の出来ない必須脂肪酸です。普段の食卓の中でオメガ3を摂る事で、油を摂りすぎる事が有りません。

加熱してもオメガ3が壊れないカメリナオイルだから煮物でもオメガ3が摂れる
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加熱してもオメガ3が壊れないカメリナオイルだから煮物でも炒め物でも普段の料理からオメガ3が摂れます。
オメガ3(アルファリノレン酸)は体内で作る事の出来ない必須脂肪酸です。普段の食卓の中でオメガ3を摂る事で、油を摂りすぎる事が有りません。

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材料

  • ナス 2~3本
  • ピーマン 2~3個
  • 油揚げ 1枚
  • ★しょう油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • ★酒 大さじ3
  • ★水 1カップ
  • かつお節 適量
  • カメリナオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    1. ピーマンは丸ごと、ナスと油揚げは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    2.ナスを水に5分~10分程度さらす

  3. 3

    3.フライパンにカメリナオイルを熱し、ピーマンと油揚げ、水気を取ったナスを少し焦げめがつく程度に炒める

  4. 4

    3.に★の材料を入れ沸騰したら中火にし、かつお節をいれて5分ほど煮る

  5. 5

    冷まして味を染み込ませる

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カメリナオイル
カメリナオイル @bluezur_camelinaoil
2015/09/09 07:17に公開
カメリナオイルはビタミンEやフェノール酸などの天然抗酸化成分が豊富なため、オメガ3オイルながら加熱調理にも使える便利な健康オイルです。また、開封後も冷蔵庫に入れる手間もないため、使い残して捨てる心配もありません。いつもの料理オイルをカメリナオイルに変えるだけで、普段の食事からオメガ3を摂る事が可能となります。カナダのケベック州の農場で丁寧に搾られたカメリナオイルをお試しください。
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このレシピのキーワード

煮物 なす ピーマン かつお節 酒 油揚げ

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