型にパイシートを敷き、ピケする。

ブルーベリーに、コーンスターチ、レモン汁、砂糖を加え、混ぜ合わせる。今回上白糖、きび砂糖ミックスで。

からお好みのデコレーションしてください。もう一枚で全面覆い、切り込みを入れても良いです。
卵黄を刷毛で塗る。

オーブントースターで温めてアイスクリームをのせたら〜〜！とっても美味しい！