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ハマチのたたき&塩焼き
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ハマチのたたき&塩焼き-レシピのメイン写真

ハマチのたたき&塩焼き

kn☆
kn☆ @cook_40050160

2人暮らしなので でっかいハマチ1匹は たたき&塩焼きにしました。
このレシピの生い立ち
義父から でっかいハマチをいただいたので。。

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このレシピの生い立ち
義父から でっかいハマチをいただいたので。。

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ハマチのたたき&塩焼き

kn☆
kn☆ @cook_40050160

2人暮らしなので でっかいハマチ1匹は たたき&塩焼きにしました。
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義父から でっかいハマチをいただいたので。。

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義父から でっかいハマチをいただいたので。。

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材料

  • ハマチ  1/2匹
  • ネギ 適量
  • リケンのノンオイル「青じそ」ドレッシング 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    たたきは 皮を取り、フライパンで表面を焼く。
    ネギの小口切りをふり
    青じそドレッシングでいただきました。

  2. 2

    キッチンペーパーでふき取り、塩をし フライパンで焼きました。

コツ・ポイント

生臭さを残さないために キッチンペーパーでふき取ります。

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kn☆
kn☆ @cook_40050160
2011/01/30 04:45に公開
まだまだ料理初心者です。 こちらのサイトで色々参考にさせて頂いています(^_^)  難病持ちの為 健康的な食生活に気を付けています。 実は。。この度 結婚し主婦になりました(^^ゞ家にあるものや 旬のもの、安くて できる料理中心です(^。^;) 節約節約(笑) 宜しくお願いします(^.^)
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このレシピのキーワード

塩焼き ねぎ 大葉 はまち

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