中華あんで食べる焼きうどん
クックラボ北陸 @cook_40095770
【冷蔵庫残り物撲滅料理】
冷蔵庫の中で残っている野菜を使って中華風焼きうどんに挑戦Ψ(‾∇‾)Ψ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中で残っている野菜などを使った料理です
中華あんで食べる焼きうどん
【冷蔵庫残り物撲滅料理】
冷蔵庫の中で残っている野菜を使って中華風焼きうどんに挑戦Ψ(‾∇‾)Ψ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中で残っている野菜などを使った料理です
作り方
- 1
あらかじめ中華あんを作ってボウルへ取り出しておきます
-
- 2
冷蔵庫のあまり物を味付け無しでソテーしてボウルへ取り出しておきます
-
- 3
うどんを炒めます(弱火)
同時に大さじ1程度の水を! きつね色に焼き色を! 火を止め、小さじ0.5程のごま油を絡めます -
- 4
皿に中華あんを敷いてうどんを置き、ソテーしておいた冷蔵庫のあまり物達と小口ねぎを乗せたら完成です
-
コツ・ポイント
■オシャレに盛り付けたら残り物だと思えません
■あんを豪快に混ぜながら食べましょう!!
レシピは「豚バラ40g・しめじ50g・もやし50g」を使用していますが、エリンギや椎茸・・玉葱・白菜・ウインナー・挽肉等々・・お好きなものをどうぞ。。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18853898
