絶品☆超簡単☆焼きおにぎり☆朝食ランチ
我が家は具を入れた状態のおにぎりをラップに包んで冷凍保存！作る時レンジで解凍し握り直すと崩れにくいです。BBQもオススメ
このレシピの生い立ち
具入りおにぎりをいつも冷凍してチンして食べていたのですが、母が冷凍ご飯がたまると麺つゆで焼きおにぎりを作ってくれていたのですがこれがごま油を使っていないのに何故か胡麻の風味がして美味しい！そこにごま油を加えることで更に風味が良くなりました。
絶品☆超簡単☆焼きおにぎり☆朝食ランチ
我が家は具を入れた状態のおにぎりをラップに包んで冷凍保存！作る時レンジで解凍し握り直すと崩れにくいです。BBQもオススメ
このレシピの生い立ち
具入りおにぎりをいつも冷凍してチンして食べていたのですが、母が冷凍ご飯がたまると麺つゆで焼きおにぎりを作ってくれていたのですがこれがごま油を使っていないのに何故か胡麻の風味がして美味しい！そこにごま油を加えることで更に風味が良くなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯に(または冷凍ご飯、冷凍おにぎりをチンしても)お好みの具を入れて固めにおにぎりにする。
- 2
フライパンでごま油を多めに入れておにぎりを両面ほんのりおこげができるほど焼く。(弱火と中火の間くらいで)我が家はIHです
- 3
麺つゆを上からまんべんなく少しずつたらしてフライ返しでくずれない程度焦げない程度にそこ面を焼く。
- 4
裏返して麺つゆをまたまんべんなくたらし焦げないよう裏返しにできる固さまでまつ。
- 5
③④を1～2回ほど繰り返す。
(焦げ目はお好みで)
ガスの場合は弱火で様子を見てください。 - 6
バーベキューでも好評でした！
麺つゆドボドボ垂らしごま油をハケでぬりぬりしてこども達にも好評でした！ - 7
☆レポでいただきましたごま油多すぎるとハネが酷いようです。
蓋をしても問題ないです。 - 8
☆麺つゆは少しずつ垂らしてください。
コツ・ポイント
完全に焦げ目をつけるのは最後の段階で最初はフライ返しでキレイに裏っ返せる程度で大丈夫です。
麺つゆは少し多いかなぁくらいたらして大丈夫です。中までしみこむぐらいが美味しいです。
ごま油がなくても美味しくできます。
焼きおにぎりの具で昆布が個人的には上品な味になります。
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