タコを薄く削ぎ切りにする。玉ねぎは、スライサーで薄く切る。トマトは、１／２を角切り残りを薄くスライスしておく。

お皿にバジルを敷き、その上に玉ねぎを乗せ少し塩胡椒しておく。その上にトマトスライス、タコを乗せる。

飾りに、トマトの角切りバジルのみじん切りを乗せもう一度薄めに塩、胡椒しオリーブオイルをかける。