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金時にんじんのジャム
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金時にんじんのジャム-レシピのメイン写真

金時にんじんのジャム

ひなうめ
ひなうめ @cook_40070524

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材料

  • 金時人参 200g
  • 砂糖 200g(常に人参の同量)
  • レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    人参をまず水から煮て、柔らかくなったら、ざるにあげて濾します。

  2. 2

    濾したものをまた鍋に戻してお砂糖を加え、粘り気が出るくらいまで煮詰めます。

  3. 3

    レモン汁を加えて、粘度を調整しながら適当な粘り気になったら完成です。

コツ・ポイント

水気が飛んで冷めると固くなってくるので、必要以上に飴状にしないようにお気をつけ下さい。

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ひなうめ
ひなうめ @cook_40070524
2011/01/27 04:25に公開
4人のちびっ子のママです♪料理も好きですが、ハンドメイドが大好きでDans La Foretという小さなハンドメイド雑貨のネットショップを運営しています♪おもに皆さんのレシピのつくれぽが多いかもです♪自分のレシピはお手軽簡単なものばかりになると思います♪
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ジャム 京人参

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