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大根とおからのお焼き
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大根とおからのお焼き-レシピのメイン写真

大根とおからのお焼き

桜花蒼空
桜花蒼空 @cook_40037165

外はカリッ、中はとろ~なお焼きです。
このレシピの生い立ち
すりおろした大根が余っていたので作ってみました。

外はカリッ、中はとろ~なお焼きです。
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すりおろした大根が余っていたので作ってみました。

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大根とおからのお焼き

桜花蒼空
桜花蒼空 @cook_40037165

外はカリッ、中はとろ~なお焼きです。
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すりおろした大根が余っていたので作ってみました。

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すりおろした大根が余っていたので作ってみました。

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材料

5~6個分
  • 大根 小~中くらいのを1/2本
  • 生おから 100g
  • 片栗粉 大さじ3
  • 長ネギ 1/2本
  • かつおぶし 1パック
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • 油 適量
  • 小ネギ(飾り) お好みで
  • レモン・醤油・酢など お好みで
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作り方

  1. 1

    大根はすりおろして水気を切っておきます。
    長ネギはあらみじん切りにします。

  2. 2

    ボウルに大根・おから・長ネギ・かつおぶし鶏ガラスープの素・塩を入れてよく混ぜます。

  3. 3

    小判型に丸めます。

  4. 4

    フライパンに多めの油をひき、揚げ焼きにします。

  5. 5

    お好みで醤油、酢、レモン汁などかけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

生地が水っぽくまとまらないようなら、片栗粉で調節してみて下さい。

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桜花蒼空
桜花蒼空 @cook_40037165
2011/01/31 08:52に公開
1日1回はログインして、皆さんのレシピを参考にさせていただいて 今日の夕飯を作る毎日です。 以前、陶芸教室に通っていて自分で作った器にごはんを盛ると料理が美味しく感じられます。 万年ダイエッターですが、甘いもの大好きです。
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このレシピのキーワード

お焼き 大根 片栗粉 生おから かつお節 こねぎ レモン 長ネギ

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