作り方
- 1
大根はすりおろして水気を切っておきます。
長ネギはあらみじん切りにします。 - 2
ボウルに大根・おから・長ネギ・かつおぶし鶏ガラスープの素・塩を入れてよく混ぜます。
- 3
小判型に丸めます。
- 4
フライパンに多めの油をひき、揚げ焼きにします。
- 5
お好みで醤油、酢、レモン汁などかけてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
生地が水っぽくまとまらないようなら、片栗粉で調節してみて下さい。
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ユ☆キラ -
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