レモンティー香るふわもちパン
ホームベーカリーで作ったパンを毎朝食べる我が家！
レモンティー味のパンを砂糖有りor無しで作ってみました★
このレシピの生い立ち
meito粉末紅茶で作るレシピコンテスト企画で、レモンティー粉末をいただきました！
毎朝2種類のパンを食べるので、いつもと違うパンを味わいたくて考えました★
家族には、砂糖無しバージョンの方が好評でした(^_^)ゞ
レモンティー香るふわもちパン
ホームベーカリーで作ったパンを毎朝食べる我が家！
レモンティー味のパンを砂糖有りor無しで作ってみました★
このレシピの生い立ち
meito粉末紅茶で作るレシピコンテスト企画で、レモンティー粉末をいただきました！
毎朝2種類のパンを食べるので、いつもと違うパンを味わいたくて考えました★
家族には、砂糖無しバージョンの方が好評でした(^_^)ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーのパンケースに強力粉・塩・無塩バターを計量し、冷水200ccにレモンティー粉末100gを合わせる。
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- 2
手順1のパンケースに、冷水とレモンティー粉末を良く混ぜたモノを溶け残りが無いように、少しずつ入れる。
- 3
手順2が完了したら、パンケースをホームベーカリー本体に入れ、イーストを投入口に入れ、早焼きコースをスタートさせる。
- 4
早焼きコースの焼き上がり具合です。
砂糖無しなので、膨らみは低くいです。 -
- 5
6枚切りにカットしました。
砂糖無しの方が、焼き上がりのパン内部はより茶色いです。 -
- 6
材料のレモンティー粉末を40gにして、砂糖有りで、砂糖を大さじ2入れて、早焼きしたパンです。高さがあります。
-
- 7
砂糖有り&無しの高さ比べです。
どちらもトーストしなくても美味しいですが、より表面をパリッとさせるためにトーストします。 -
- 8
食感は砂糖有りだと
外パリッと中ふわさく、砂糖無しだと外パリッと中ふわもちです！
砂糖無しの方がレモンティー味濃厚です♪ -
コツ・ポイント
冷水とレモンティー粉末を合わせてパンケースに入れる時、溶け残りが無いようにするのがポイントです！
つくれぽ
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