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★和風のお刺身カルパッチョ★
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★和風のお刺身カルパッチョ★-レシピのメイン写真

★和風のお刺身カルパッチョ★

☆RUN☆
☆RUN☆ @cook_40159563

お醤油味の和風のカルパッチョ♪
簡単で美味しい~☆
ごはんにもおつまみにも合いますよ(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
柵で買う方が安いけれど、ツマが付いてないので、
和風のカルパッチョにしようと思って、作ってみました♪

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材料

  • ●白身魚の柵 1パック
  • ★わさびチューブ 5cmくらい
  • ★醤油 大さじ2
  • ★オリーブ油 大さじ1
  • ●白ネギ 1/2本
  • ●白胡麻・大葉・ミョウガ お好みで
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作り方

  1. 1

    柵は薄切りにする。
    白ネギは白髪ネギに。
    ★の材料を混ぜる。

  2. 2

    お皿に切った刺身を並べて、①の★ソースを回しかけて、白ネギ、胡麻をのせる。

  3. 3

    よく冷やして、お召し上がり下さい~♪

コツ・ポイント

今回はワラサの柵を使いましたよ♪
お好みで大葉・ミョウガのみじん切りをのせても美味しいです☆

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☆RUN☆
☆RUN☆ @cook_40159563
2011/01/30 03:17に公開
お料理が大好きです☆ほぼ毎日、皆さんのレシピにお世話になってます♪
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 刺身 魚 大葉 みょうが 白身 わさび 長ネギ

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