たまねぎとにんにくをみじん切りにする。
フライパンにサラダオイルをひき、たまねぎとにんにくを炒める。

挽き肉の色が変わってきたら、味噌・砂糖・しょうゆを入れて炒める。

全体に味噌がまわったら、牛乳と鷹のつめを加える。

そのまま水分を飛ばす。

水分が飛んだら出来上がり。