簡単トリュフ
ほどよい甘さの口どけ良いトリュフ
バレンタインはもちろんX'masや誕生日のプレゼントへ
柔らかめ口どけ重視のトリュフ
作り方
- 1
まず、耐熱性のボールにチョコレートを手で適当に割って入れます。生クリームも一緒に入れます。
- 2
【1】を電子レンジで1分程度温めます。(※温め時間は、目安なのでチョコレートが溶ける程度に個人で調節願います。)
- 3
温まったら、ゴムベラなどで混ぜます。 リキュールやキュラソを入れる場合はこの時お好みの量を入れて混ぜてください。
- 4
あとは、ボールにラップをして冷し、しっかり固まったらスプーンで適量を取りラップで形を整えてください。
- 5
あとは、純ココアの粉やシュガーパウダーをまぶして出来上がりです♪
コツ・ポイント
板チョコ3枚のうち1枚はブラックチョコを使うと甘すぎない。(お好みの板チョコを)
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