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食べ過ぎ注意！干し柿バター
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食べ過ぎ注意！干し柿バター-レシピのメイン写真

食べ過ぎ注意！干し柿バター

shokenママ
shokenママ @cook_40044162

干し柿をそのまま食べるのに飽きたらバターを巻いて干し柿バターにしちゃいましょ。塩気と柿の甘みがマッチして美味しいです。
このレシピの生い立ち
毎年実家で作る干し柿を頂くのですが、そのまま食べるのにも飽きたので以前聞いていた干し柿バターを自己流で作ってみました。

干し柿をそのまま食べるのに飽きたらバターを巻いて干し柿バターにしちゃいましょ。塩気と柿の甘みがマッチして美味しいです。
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食べ過ぎ注意！干し柿バター

shokenママ
shokenママ @cook_40044162

干し柿をそのまま食べるのに飽きたらバターを巻いて干し柿バターにしちゃいましょ。塩気と柿の甘みがマッチして美味しいです。
このレシピの生い立ち
毎年実家で作る干し柿を頂くのですが、そのまま食べるのにも飽きたので以前聞いていた干し柿バターを自己流で作ってみました。

干し柿をそのまま食べるのに飽きたらバターを巻いて干し柿バターにしちゃいましょ。塩気と柿の甘みがマッチして美味しいです。
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材料

2個分
  • 干し柿 2個
  • バター(有塩) 20g
  • ラップ 適宜
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作り方

  1. 1

    干し柿は半分の厚さに切り広げる。切り離さない(縦でも横でも）そこへ柔らかくしたバターを1個につき10gずつ塗る。

    • 食べ過ぎ注意！干し柿バター作り方1写真
  2. 2

    手前からクルクル巻いていく。

    • 食べ過ぎ注意！干し柿バター作り方2写真
  3. 3

    ラップにぴっちり包んで冷凍庫に1時間～以上入れる。

    • 食べ過ぎ注意！干し柿バター作り方3写真
  4. 4

    凍ったままの③をラップを外し切ったら出来上がりです。バターの代わりにクリームチーズでやっても美味しいです。

    • 食べ過ぎ注意！干し柿バター作り方4写真

コツ・ポイント

バターがしっかり凍ってからカットしてね。干し柿は冷凍しても完全に固くならないのでバターが凍ればokです。種がある干し柿は取り除いてからバターを塗ってください。すぐ食べない時はバターが溶けてくるので氷の上にのせてお出ししても良いですね。

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shokenママ
shokenママ @cook_40044162
2017/01/24 22:53に公開
普通の主婦が作る誰にでも出来るものばかりです。おかずからお菓子、パンと上手ではないけれど色々作ってます。どこのスーパーにでも売っている身近な材料で作る事、なるべく時間をかけない事を心がけてます。よろしければたまに見てやって下さい♪皆様からの素敵なつくれぽとても嬉しいです。一人一人お礼に伺えない事もありますが、感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます♪
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干し柿 バター

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