葉物が固い場合、湯通しする。
主にCollard Greenを使用しますが、日本だと春菊／白菜などでしょうか。

わかめを戻し、１）の葉物とともに刻む。

芽かぶ、葉もの、わかめを混ぜ、とろろ昆布をちぎって加え、味を酢と醤油で調整する。

小鉢に盛って出来上がり。