炊飯器で簡単お赤飯♪

炊飯器で簡単お赤飯♪-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単お赤飯♪

かえるママちゃん @cook_40086284

思い立ったら、いつでも作れますよ～♪
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お正月に使ったもち米が余ったので、みなさんのレシピをもとに作ってみました(^o^)丿

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材料

４合分

もち米３合
米１合
小豆１００g
塩少々
ごま塩お好みで
水７００cc

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作り方

1

もち米を洗い、水に浸しておきます（６時間ほど）
2

小豆を洗い、１時間ほど水に浸したあと、鍋に浸るほど水を入れ、火にかけ、沸騰したらお湯を捨てます
3

７００ccの水で小豆を２０分程茹で、小豆と煮汁を分けます。煮汁は冷えるまでおたまで何度かすくい落とすと綺麗に色がつきます
4

洗った米ともち米と小豆を合わせ炊飯器に入れ、４合の線よりやや少なめに煮汁を入れる（足りない時は水で調節してください）
5

あとは普通にスイッチオンで出来上がり♪
お好みでごま塩かけてお召し上がりくださいヽ(^。^)ノ

コツ・ポイント

小豆を柔くしたい場合もう少し茹でた方がいいかもしれません。

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かえるママちゃん @cook_40086284

2011/01/29 00:03に公開

熊本出身の超ズボラ母ちゃんです( ´ ▽ ` )ﾉバス運転士の旦那と食べ盛り高校2年の息子と３人家族です♪ しばらく投稿をサボっておりましたが、久しぶりに(なんと8年ぶりwww)投稿してみようと思います٩(ˊᗜˋ*)و

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このレシピのキーワード

赤飯あずきもち米米

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