素朴なチョコチップクッキー
サクッといい歯ごたえのクッキー☆
コーヒーのおともにど～ぞ。
このレシピの生い立ち
素朴な味のクッキーを作りたいと思って考えました。
作り方
- 1
室温に戻したバターをボールに入れ、泡だて器でクリーム状にする。
- 2
バターに砂糖（グラニュー糖＋ブラウンシュガー）を数回に分けて加えそのつど泡だて器で混ぜ合わせる。
- 3
室温に戻しておいた溶いた卵を数回に分けて加える。
- 4
薄力粉を加え、ゴムべらで混ぜ合わせる。粉っ気がなくなる前にチョコチップも加えて混ぜる。
- 5
生地をラップでくるんで冷蔵庫で1～2時間休ませる。
- 6
オーブンシートを敷いた鉄板に、小さく平らに成型した生地を並べる。
- 7
180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼きこんがりと焼き上げる。
出来上がり！
コツ・ポイント
砂糖の種類はお好みで。
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