甘すぎない★アメリカンソフトクッキー
オーブンが無い家庭でもオーブンレンジで焼けるオシャレなクッキー♪甘すぎないのでバレンタインにもオススメです★
このレシピの生い立ち
みなさんのレシピを参考にスモールポーション＆オーブンレンジ仕様に簡単アレンジしてみました。お菓子作りの超ビギナーでも失敗しないレシピです。
甘すぎない★アメリカンソフトクッキー
オーブンが無い家庭でもオーブンレンジで焼けるオシャレなクッキー♪甘すぎないのでバレンタインにもオススメです★
このレシピの生い立ち
みなさんのレシピを参考にスモールポーション＆オーブンレンジ仕様に簡単アレンジしてみました。お菓子作りの超ビギナーでも失敗しないレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵を室温に戻しておく。冬場は寒いので、ストーブの前やコタツの中へ放置ｗ
オーブンレンジは２３０度に予熱しておく。 - 2
バターをクリーム状になるまで練ってから砂糖類を入れて、よく混ぜる。泡だて器使用。
-
- 3
卵、バニラエッセンス、ラム酒を加えて混ぜ、カフェオレシェイクみたいになったら★粉類を２回にわけて入れ、切るようにまぜる。
-
- 4
粉っぽさが消える直前にチョコやナッツ類をまぜる。チョコは溶けるので大きめ（板チョコ１マスの半分くらい）がオススメ。
-
- 5
クッキングシートを敷いた鉄板にこんもり大さじ１ずつくらい置いて行く。焼くときにひろがるので５枚くらい×２回で焼けます。
- 6
２３０℃で１０分加熱。焼きあがりはふにゃふにゃです。このとき、真ん中を親指で少し押さえて凹ませるとオシャレな形に。
- 7
クッキングシートごとテーブルなどで２～３分冷ましてからフライ返しなどで網の上へ移し、しっかりと冷まします。出来あがり★
コツ・ポイント
小さく作る場合は２３０℃のまま８～９分で様子を見て、周囲がほんのりキツネ色になったらOKです。フニャフニャしてても恐がらずにオーブンから出して冷まして下さい。１分ほどで形成されます。翌日以降がとてもgoodです♪ナッツやレーズンでもどうぞ。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
