山芋の肉巻き焼き
alingo @cook_40082655
山芋はすりおろして食べるのが一番おいしいという方もたまには気分を変えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
山芋が安かったので買ってきてしまい、そのまま食べるだけでは芸がないと思い、冷蔵庫にあった肉を使ってみました。
山芋の肉巻き焼き
山芋はすりおろして食べるのが一番おいしいという方もたまには気分を変えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
山芋が安かったので買ってきてしまい、そのまま食べるだけでは芸がないと思い、冷蔵庫にあった肉を使ってみました。
作り方
- 1
山芋を6～7mm角の拍子木に切り、肉を巻く。塩、コショウを振る。
- 2
フライパンを熱して油を入れる。肉巻きを巻き終わりを下にして並べる。
- 3
焼き色がついたら反対側を焼く。その後、側面を焼く。側面を焼くときは隣同士くっつけて並べて焼いても良い。
-
- 4
肉の各面に焼き色がついたらできあがり。
コツ・ポイント
好みに応じてカレー味にしてもおいしいです。
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