チンゲン菜は5cm長さに5mmの細切り、豚こまも細切りにする。豚こまは★の調味料を揉み込んでおく。

フライパンに油(分量外)大さじ2を入れ、豚こまを炒める。

豚こまに火が通ったら、チンゲン菜を入れ炒める。

麺、酒、オイスターソース、醤油を入れ更に炒める。

最後に砂糖を入れ炒め合わせて出来上がり。