*幸せ〜*ﾖｰｸﾞﾙﾄｼﾌｫﾝｹｰｷ*
自家製ﾖｰｸﾞﾙﾄでｼﾌｫﾝを焼いてみました★しゅわしゅわ音がします★一部手順や材料変更してます。下にもｺﾂ等色々有♪
このレシピの生い立ち
自家製ﾖｰｸﾞﾙﾄを使って子供達が喜ぶｼﾌｫﾝｹｰｷを焼いてみました(^-^)【ｱﾚﾝｼﾞ自在★ﾌﾟﾚｰﾝｼﾌｫﾝｹｰｷ:ID:18855912】のｱﾚﾝｼﾞです★
*幸せ〜*ﾖｰｸﾞﾙﾄｼﾌｫﾝｹｰｷ*
自家製ﾖｰｸﾞﾙﾄでｼﾌｫﾝを焼いてみました★しゅわしゅわ音がします★一部手順や材料変更してます。下にもｺﾂ等色々有♪
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自家製ﾖｰｸﾞﾙﾄを使って子供達が喜ぶｼﾌｫﾝｹｰｷを焼いてみました(^-^)【ｱﾚﾝｼﾞ自在★ﾌﾟﾚｰﾝｼﾌｫﾝｹｰｷ:ID:18855912】のｱﾚﾝｼﾞです★
作り方
- 1
※170℃に予熱開始。※卵白は直前まで冷やしておく。
- 2
ﾒﾚﾝｹﾞ★ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで卵白を泡立てる。砂糖半量を加えて角が立つまで泡立てる。
-
- 3
泡立て器に持ち替え優しくぐるーっと何周か混ぜて下さいね
- 4
別のﾎﾞｳﾙに卵黄と砂糖半量を入れてﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで白っぽくもったりするまで泡立てる。
- 5
ｻﾗﾀﾞ油→ﾖｰｸﾞﾙﾄ(→ﾚﾓﾝ汁)→薄力粉の順に加え泡立て器でその都度よく混ぜる。
- 6
ﾒﾚﾝｹﾞの1/3量を加えて泡立て器でよく混ぜ、卵黄生地と馴染ませる。
-
- 7
残りの半量を加えてｺﾞﾑﾍﾞﾗで泡が消えないように混ぜる。残りのﾒﾚﾝｹﾞも同様に混ぜる。
- 8
型に流し入れ35〜40分焼く。焦げそうなら途中でｱﾙﾐﾎｲﾙをかぶせる。最初の15分は開けないっ!!
-
- 9
竹串で刺して何も付かなければ逆さにして冷ます。あら熱が取れたら大きめの袋に入れて逆さのまま一晩置くのが理想★
- 10
普通のｼﾌｫﾝと焼き時間一緒にしたら中が生焼けだったので長めに焼いて下さいね〜じゃないと逆さにした時に落ちてきます；
- 11
食べるときに薄めにｶｯﾄしてﾄｰｽﾀｰで焼き目を付けると外はｻｸｻｸ中はふわふわで一味違った食感を楽しめます♪
- 12
今回L玉入手出来ずＭ玉全卵4ｺ使用しました～特に問題はありませんでした♪
コツ・ポイント
水分のかわりにﾖｰｸﾞﾙﾄを入れてみました♪ﾚﾓﾝ汁を加えると爽やかさup★お好みで★薄力粉入れてからも遠慮せずｸﾞﾙｸﾞﾙ混ぜちゃって下さいね〜ｸﾞﾙﾃﾝ効果はｼﾌｫﾝには欠かせません！焼き時間はご家庭のｵｰﾌﾞﾝと相談で♪
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