豚肉と山芋のオイ炒め
山芋を和食ではなく中華風にしてみました～！
このレシピの生い立ち
オイスターソースを使ったレシピをいろいろと考えてます♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に☆を揉みこみ、片栗粉を全体にまぶす。きくらげは表示の通りに戻す。☆を混ぜ合わせておく。
- 2
山芋は１ｃｍ幅の半月切り、きのこ類は石づきを取り食べやすい大きさに切る。ピーマンは乱切り、にんにくは薄切りにする。
- 3
フライパンで豚肉を中～強火で炒め、火が通ったらいったん取り出す。
- 4
にんにくを弱火で炒め、香りが出たら豚肉以外の材料を入れて炒める。全体に火が通ったら豚肉と☆を入れて軽く炒めて完成！
コツ・ポイント
ピーマンがなければブロッコリーや人参なんかでもOKです♪片栗粉をまぶすときは豚肉と片栗粉をポリ袋に入れて、少し空気を入れて膨らました状態で手早く振ると均等に薄くつけることが出来ます！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18855405
