調味料２つ！塩肉じゃが
よーよー☆ @cook_40110688
味付けは塩と酒♪
簡単なのにめちゃ美味しい～♪
主人の大好物♪
このレシピの生い立ち
すごーく昔に雑誌で見た塩肉じゃが。作ってみたら主人に大ヒット！それから何度も作って好みの味と材料に仕上げました。今ではしょうゆ味よりこっちがうちの定番です。
調味料２つ！塩肉じゃが
味付けは塩と酒♪
簡単なのにめちゃ美味しい～♪
主人の大好物♪
このレシピの生い立ち
すごーく昔に雑誌で見た塩肉じゃが。作ってみたら主人に大ヒット！それから何度も作って好みの味と材料に仕上げました。今ではしょうゆ味よりこっちがうちの定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまはバットに広げて塩を全体に振り、20分ほど置いておく。
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- 2
玉ねぎ、じゃがいもを切る。
-
- 3
鍋に油(分量外)を少量引いて、１を炒める。
-
- 4
肉の色が変わってきたらじゃがいも、玉ねぎ、しめじを入れて炒める。
-
- 5
全体的に油が回ったら、水、酒を入れる。
-
- 6
そのままじゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。
- 7
じゃがいもが柔らかくなったら、火を止めてゆで卵を入れ蓋をしておく。
-
- 8
食べる時にあたためて、お皿によそい、ブラックペッパーを振っていただきまーす♪
-
コツ・ポイント
出来上がったら１度冷ますと味がさらに染みて美味しいです。卵は火が入りすぎないようにその時に入れています。でも面倒だったら一緒に煮込んじゃってももちろん大丈夫です♪
つくれぽ
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