HB★ほんのり甘いふわ♡チョコクルミパン

ごーぷら @cook_40197444
甘すぎないほど良い甘さのチョコクルミパンです。チョコと小麦の香ばしく甘い香りも幸せです。お試しください。
このレシピの生い立ち
ふんわりしたパンと甘くて苦いチョコレートに癒されたい…そんな時に思い立って作ったらできたパンです。
HB★ほんのり甘いふわ♡チョコクルミパン
甘すぎないほど良い甘さのチョコクルミパンです。チョコと小麦の香ばしく甘い香りも幸せです。お試しください。
このレシピの生い立ち
ふんわりしたパンと甘くて苦いチョコレートに癒されたい…そんな時に思い立って作ったらできたパンです。
作り方
- 1
チョコチップ以外の材料をホームベーカリーの所定の位置にセットする。
クルミを入れる所がない場合は、ミックスコールの後に。 - 2
食パンコース、レーズンあり、焼き色淡でスタート。HBはパナソニックのSD-BH103を使用しています。
- 3
ミックスコールがなったら、チョコチップを投入します。チョコチップは、溶けやすいので。
- 4
こねが終わり発酵に移ったら、生地を取り出して、なるべく具をパン生地の中に入れ込み、手で表面ツルンと丸くして、そっと投入。
- 5
焼きあがったら出来上がり。
コツ・ポイント
具を入れたときは、ひと手間をかけ、焼きに入る前の発酵に移ったら、生地を取り出しきれいに丸めると、美しい焼き上がりになり、パンを切った時にも、発酵が均等に進んでいることが分かります。レーズンも入ってますが入れない方が良かったです。
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