夏に食べたくなる味です。暑い日のオススメの一品です🎵
茄子を縦半分に切りくし切りで3等分に切ります。
❶を肉で巻き、軽く塩コショウをします。
❷に片栗粉を茶こしでふりかけます。
フライパンにオリーブオイルを入れ❸を並べ中火で焼きます。
焼色がついたら、中火から弱火で返しながらまんべんなく焼きます。
油がいっぱい出てきた時は、キッチンペーパーで拭き取ります。
★を合わせ、てりやきのタレを作ります。
❻に❼を合わせ弱火で３分煮つめたら出来上がりです。
肉が薄い時は2枚で巻きます。
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