BBQにも♥ドレ漬けチキンの蒸し焼き丼
我が家のBBQでは定番メニュー❇
鶏肉をドレッシングに漬けて持って行くだけ♥
むね肉なのに柔らか～い‼(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
我が家の定番BBQメニューを丼にしました♥(^-^)/
BBQの時は、前の番にジップロックに入れて漬けたのを持ってって、現地で調理します☺
ドレッシングは味が決まっているので、焦がし過ぎない限り、絶対、失敗しません♪(*^^*)(笑)
BBQにも♥ドレ漬けチキンの蒸し焼き丼
我が家のBBQでは定番メニュー❇
鶏肉をドレッシングに漬けて持って行くだけ♥
むね肉なのに柔らか～い‼(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
我が家の定番BBQメニューを丼にしました♥(^-^)/
BBQの時は、前の番にジップロックに入れて漬けたのを持ってって、現地で調理します☺
ドレッシングは味が決まっているので、焦がし過ぎない限り、絶対、失敗しません♪(*^^*)(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切って、タッパーに入れてから、ドレッシングをかけて、全体に馴染むように揉んだら、蓋をして冷蔵庫に入れます。
- 2
冷蔵庫には１時間程、漬け込むのが理想ですが、時間が無いときは１０分くらいでも充分、柔らかくなります♪(*^^*)
- 3
フライパンを強火にかけて温まったら、鶏肉だけを入れて、蓋をして蒸し焼きにします。
- 4
２、３分焼いて、鶏肉が白っぽくなったら、蓋を開けて裏がして、また、蓋をして蒸し焼きに☺
- 5
更に、２、３焼くと水気が焦げて茶色くなります。
茶色のタレを絡ませるように全体を揺すってから、鶏肉をお皿に取り出します。 - 6
漬け汁のドレッシングをフライパンに入れて、キレイな茶色に煮詰め、鶏肉を戻してタレと絡めて火を止めます。
- 7
丼にご飯をよそい、ちぎったグリーンリーフ・鶏肉・ちぎった焼き海苔・白ごま・鷹の爪の順で乗せたら完成✨
コツ・ポイント
鶏肉を一口大に切ってから漬け込むコト☺
漬け込み時間が短くても、味が入りやすく、調理時間も短くなりますよ♪(*^^*)
ドレッシングは、いろんな調味料が入っています♥
酢で肉を柔らかく、油がしっとりさせ、調理の油も要りません‼＼(◎o◎)／
つくれぽ
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