電子レンジで熱を加えた栗きんとんをフードプロセッサーにかけてビニル袋に入れ、平らにし冷蔵庫で保存しておく。

ＨＢに栗きんとん以外を全部入れて、１次発酵まで済ます。
ベンチタイム１０分（ぬれ布巾をかける。）

麺棒で四角に伸ばす。３０センチぐらい。
真ん中に１の栗きんとんを載せ、平になるように伸ばす。

１８０℃で２０分間焼く。
焼きあがったら、網の上で冷ます。