皮をむいた小さめの丸ごと玉ねぎと薄くスライスした玉ねぎを用意。
（スライス玉ねぎ170ｇは、大体ご飯茶碗山盛り一杯分）

圧力鍋にオリーブオイルをひき、スライスした玉ねぎを、中火〜弱火で透明になるまで炒めます。
（５分以上炒めてください）

鍋へ☆印の材料と丸ごと玉ねぎを入れます。
クミンはあればぜひ入れてほしい♡
胡椒を振るような感覚でパッパと。

蓋をして、強火。圧がかかったら（重りが揺れたら）、弱火で１分で火を止める。
（ご使用の圧力鍋で適宜調整してください）

まずお皿に丸ごと玉ねぎを取り出します。（崩れやすいので、丁寧にね）

そこにスライスチーズをかぶせます。

レンジで20〜30秒加熱して、チーズを溶かします。

玉ねぎの周りにスープを静かに流し込み、パセリを飾ったら完成です☆