☆明太じゃがチーズ☆
kwsmaki☆ @cook_40174359
とにかく簡単でおいしいです。色もきれいなので、食卓が明るくなりますよ。
このレシピの生い立ち
むしょうに明太子が食べたくなったので、超簡単でおかずにもおつまみにもなる一品を考えました。
☆明太じゃがチーズ☆
とにかく簡単でおいしいです。色もきれいなので、食卓が明るくなりますよ。
このレシピの生い立ち
むしょうに明太子が食べたくなったので、超簡単でおかずにもおつまみにもなる一品を考えました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて2cm角に切り、スッと箸が通るまで茹でます。(レンジでチン♪でも)
- 2
じゃがいもを茹でている間に、明太子をスプーンでほぐしてボールに入れマヨネーズを合わせます。チーズも手でちぎっていれます。
- 3
茹であがったじゃがいもをザルにあげ、サッと水気を切ったら、アツアツのうちに3の中に入れます。
- 4
さっくり混ぜるとチーズがとろ～っとしてきますので、お皿に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
分量は目安です。お好みでチーズ多めとかでもＯＫ。
ピリ辛が苦手な方はたらこでも大丈夫ですが、ちょっと生臭さを感じてしまうかもしれないので辛子明太子の方がおススメです☆
ほんと簡単ですが、絶妙でおいしいですよ～。
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