簡単♪ご飯のお供♡あまからツナ豆腐♡
ごーぷら @cook_40197444
あまからしっとりでご飯がすすみます。ご飯にたくさん乗っけて食べてください。レシピを見直しました。
このレシピの生い立ち
本屋さんで立ち読みした豆腐とツナでがんもどきを作ろうとしたけど、うろ覚えで分からなくなり、途中で炒めてしまったら、できた１品です。
簡単♪ご飯のお供♡あまからツナ豆腐♡
あまからしっとりでご飯がすすみます。ご飯にたくさん乗っけて食べてください。レシピを見直しました。
このレシピの生い立ち
本屋さんで立ち読みした豆腐とツナでがんもどきを作ろうとしたけど、うろ覚えで分からなくなり、途中で炒めてしまったら、できた１品です。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは1㎝角に切ってボウルに入れ、塩をふって、よくもみこんでおく。
- 2
豆腐はキッチンペーパーでくるんで、レンジで600Wで5分かけて水切りする。その後、ボウルに入れてマッシャーでつぶす。
- 3
ツナは、油を切って豆腐のボウルに入れる。揚げ玉も入れる。
- 4
キャベツがしんなりしたら水を加え手でもみこんで塩分をだす。それからギュッと絞って豆腐のボウルに入れる。
- 5
フライパンに油をひいて、具材を焼く。少し、いい焦げ色が付いてきたら、ほんだしと砂糖を投入し、かき混ぜる。
- 6
その後、醤油を入れてかき混ぜ味見をする。好みのお味にしてください。
- 7
味が濃かったら、溶き卵を入れたり、揚げ玉を足したりしてみてください。
- 8
できあがり。
七味唐辛子をふってもピリ辛でもおいしいかも。 -
コツ・ポイント
キャベツを塩もみしておくと、火の通りが早く水気も出ないので、ほど良いしっとりで仕上がります。揚げ玉(味しみ込み用)が入るので、ツナは油を切ってギトギトしないようにします。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18856853
