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じゃがもちメンタイ

deco*deco
deco*deco @cook_40199085

チーズが決め手☆ 明太子消費っ!
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おつまみに作ってみました。

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材料

4個分
  • じゃがいも 中2個
  • 片栗粉 大1
  • 焼のり 4枚
  • 明太子 1~2腹
  • マヨネーズ 少々
  • チーズ 40g
  • バター(なくても◎) 10g
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でた後つぶして、片栗粉大1を混ぜる。ちょっともちっとするまで、よく混ぜてください。4等分しておく。

  2. 2

    明太子は薄い皮を剥がし、マヨネーズ少々と混ぜる。
    チーズは焼のり幅のスティック状(4本)に切っておく。

  3. 3

    焼のりの上に、②の明太子をぬり、チーズを乗せ、くるっと巻く。

  4. 4

    じゃがいもを餃子の皮のように広げ、③を包み、フライパンで焼き色がつくまで焼く。
    包む時はしっかり口を閉じてください!

コツ・ポイント

明太子どうしようかな・・・と考えて、適当に作ったおつまみです。^^;
海苔で巻きたかったのでスティック状にしてますが、まん丸でも良いと思います。
揚げてもおいしいかも?

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deco*deco
deco*deco @cook_40199085
2011/02/02 05:03に公開
ゆる~り生活。楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

お餅 海苔 片栗粉 じゃがいも バター チーズ 明太子

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