バレンタイン*ノンオイルブラウニー

MiyaCo @cook_40039294
バターもオイルもなしでこのしっとり感!粉砕した胡桃とチョコで濃厚に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
バレンタイン*粉砕チョコと胡桃のクッキーが美味しかったのでケーキにしてみました。食感がブラウニーに近かったのでレシピ名はブラウニーになりました…(型はマフィン型ですが^^;)
バレンタイン*ノンオイルブラウニー
バターもオイルもなしでこのしっとり感!粉砕した胡桃とチョコで濃厚に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
バレンタイン*粉砕チョコと胡桃のクッキーが美味しかったのでケーキにしてみました。食感がブラウニーに近かったのでレシピ名はブラウニーになりました…(型はマフィン型ですが^^;)
作り方
- 1
フードプロセッサーに米粉とBP、くるみを入れ粉砕する。さらに板チョコを加えチョコも粉砕する。
- 2
①をボールに移し砂糖、無糖ココアを加え泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 3
オーブンを170℃に予熱。②に牛乳、練乳、卵を加えさらに泡立て器で混ぜ合わせる。
- 4
③を型に流し入れて(必要ならば型離れの為油脂を塗る)お好みでトッピングし、170℃のオーブンで15〜20分焼く。
- 5
あら熱が取れたら型から外する。保存の場合はラップをして下さい。
コツ・ポイント
チョコを粉砕する時粒々を残すとgood♪私は砂糖は30g、甘さ控えめで作ります。30〜50gでお好みにより調整して下さい。
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