ボウルにタマゴを溶きます。牛乳を入れて塩をパラリ

フライパンに油ひいてタマゴを炒めます。ふんわりとして来たらお皿に取り出します。

油を追加してザク切りにしたトマトを炒めます。塩とコショウをパラリ。

トマトに火が通ったらタマゴを戻して混ぜたら出来上がりです。