鶏肉の甘辛

yh_msk
yh_msk @cook_40190001

甘辛い味なのでご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
鶏肉が余っていたので何かメインを作ろうとおもってしてみたレシピです!

鶏肉の甘辛

甘辛い味なのでご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
鶏肉が余っていたので何かメインを作ろうとおもってしてみたレシピです!

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材料

  1. 鶏肉 300g
  2. 小麦粉 適量
  3. ごま お好み
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆砂糖 1.5
  7. ☆みりん 少々
  8. はちみつ お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉を好きな大きさに切る
    ( 一口大くらいにしてます )

  2. 2

    小麦粉を鶏肉全体にまぶす

  3. 3

    油を敷いたフライパンに皮目を下にして焼く(中火で4分くらい )

  4. 4

    鶏肉をひっくり返して2、3分焼く

  5. 5

    ☆の調味料を全て入れてタレを絡める

  6. 6

    全体に火が通ったらお好みでごまなどかけて完成!

コツ・ポイント

タレにトロミがつきにくい場合はタレだけを火にかけるとトロミがさらにでます!
甘めにするときは砂糖や味醂で調節してオカズの味にしたいときは醤油を多めにするとよい!

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