簡単ジューシー〜！豚バラでナス巻き☆
糖質オフで簡単レシピ
巻いてギュッ！優しく握って焼くだけ（笑）
美味しさ応用無限大デス☆
このレシピの生い立ち
以前はベーコン巻でしたが、ベーコンがないときに薄切り肉で巻いて焼いたら、めちゃくちゃ美味しくて、、。それ以来、はまっています。
尚、ベーコン巻の場合は、塩こしょう不要。
簡単ジューシー〜！豚バラでナス巻き☆
糖質オフで簡単レシピ
巻いてギュッ！優しく握って焼くだけ（笑）
美味しさ応用無限大デス☆
このレシピの生い立ち
以前はベーコン巻でしたが、ベーコンがないときに薄切り肉で巻いて焼いたら、めちゃくちゃ美味しくて、、。それ以来、はまっています。
尚、ベーコン巻の場合は、塩こしょう不要。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはヘタを取り、縦＆横の十字に切り、更に1cmくらいの薄切りに
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- 2
豚バラは、ナスを外周くらいに切る。5cmくらいかな
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- 3
巻きつけて、手の平でキュッと軽く握ると、手の熱で肉がくっつきます。重ならなくてもナスにくっついていればOK
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- 4
こんな風ににぎります。
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- 5
フライパンを熱し、温まったら油を多めに入れ、弱火で焼きます。
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- 6
肉の色が変わるまでは優しく両面、肉の色が変わったら両面コロコロ、弱火で焼き、塩こしょうをしてコロコロ
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- 7
ナスの色が変わって火が通ったら完成です
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- 8
※このままでも美味しいですが、
私は味噌+マヨネーズ=各1のソースをつけながら食べます♪ - 9
※こしょうは粗挽きを使いましたが、普通のでもOK
- 10
♣そうけいゆうさんのつくれぽより♪
茄子嫌いの息子さんが、中華風タレで完食されたそうです☆見た目も美味しそうです！ -
- 11
※えのきバージョンも美味しいです♪
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- 12
※エリンギはダメでした。水分が多い食材が合うようです
- 13
業務スーパーで大量の大葉を安くゲットしたので大葉づくし。梅とチーズバージョン。チーズは漏れてくるけど我慢（笑）夫弁に好評
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コツ・ポイント
弱火でコロコロ、お肉から油も出て、外はカリッと、中はお肉のうま味を含んだジューシーなナスになります♪
つくれぽ
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