夏野菜ズッキーニのマヨ炒め
マヨラーの私でも満足するマヨネーズ味(笑)
このレシピの生い立ち
とにかく、マヨラーなので(笑)他にも夏野菜があれば入れてみても〇
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それぞれ野菜を切る。
ズッキーニは見栄え良く輪切りに、人参は半月切りになど。
フライパンにオリーブ油をしいてズッキーニに焦げ目がつくくらい炒める。
豚肉、人参を入れ更に炒める。アスパラガス、ピーマンは最後に炒める。
マヨネーズを入れ軽く炒める。塩、ブラックペッパーで味を整える。
ズッキーニには美味しそうな焦げ目をつけてください♪
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