大好きな大根の葉のふりかけ。綺麗な緑のまま作れたらいいなぁ〜と思って、干してみました。
このレシピの生い立ち
いつもは、干さないで作ってましたが、水分が無くなるまで炒ると葉の色が変わってしまうのが、残念で。
干してみたら、炒める時間も短縮。綺麗な色がそのままに(o^^o)