＊我が家の豚キムチ＊

＊我が家の豚キムチ＊-レシピのメイン写真

＊我が家の豚キムチ＊

あーみたん☆ @cook_40048741

大豆を使った我が家定番の豚キムチです(*^^*)ごはんがほしくなりますよ〜☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番の豚キムチです♪母の豚キムチを少しアレンジしました☆

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材料

4人分

豚肉(薄切り･しゃぶしゃぶ用) 250g
しょうがみじん切り 15g
ごま油大さじ1
キムチ 150g
大豆もやし 1袋
塩コショウ少々
酒大さじ1
醤油大さじ1
ニラ 1束

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作り方

1

豚肉は一口大に切り、大豆もやしはヒゲ根を取って半分に切り、ニラは3ｾﾝﾁほどに切っておく。
2

熱したフライパンにごま油を入れてみじん切りにしたしょうがを入れて香りが立つまで炒める。
3

豚肉を入れて色が変わり始めたら酒をふりかけてさらに炒めて軽く塩コショウをしておく。
4

豚肉の色が変わったら大豆もやし、ニラを加えて炒める。
5

キムチを加えてサッと混ぜて最後に醤油で味をととのえて完成☆※お好みで糸唐辛子やしらがねぎをのせてください(*^^*)

コツ・ポイント

野菜を洗った時の水分はしっかり拭き取ってくださいね☆味が薄くなっちゃいます…

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あーみたん☆

あーみたん☆ @cook_40048741

2011/02/03 08:45に公開

愛情たっぷり、栄養たっぷりで、まずは目でも楽しんでもらえるようなごはんを心がけています☆１歳の息子とパパの３人暮らしです♪息子は【卵・乳製品】のアレルギーがあるので離乳食のレシピは全て【卵・乳製品不使用】で作っています☆

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このレシピのキーワード

豚キムチニラ豚肉キムチ酒まめもやししょうが

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