蒲焼き穴子の炊き込みご飯
マユガリータ @cook_40040409
ピックアップ＆話題＆カテゴリ&ニュース掲載
炊いてる時からいい匂い♡
ふんわり蒲焼き穴子
タレが染みたご飯が美味しい♪
このレシピの生い立ち
穴子好きな私、いつもと違う食べ方をと考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
米は研いで３０分程水につけザルにあけておく。
- 2
穴子蒲焼きの半量（しっぽの方）を千切りにする。
- 3
炊飯器に米、「パックについてるたれ」、◇の調味料を入れ、目盛りまで水を注いで軽く混ぜ、②を加え、普通に炊く。
- 4
炊きあがったらすぐに残りの煮穴子を加え、蒸らす。
- 5
穴子をしゃもじで一口大にほぐし、茶碗に盛り、好みで錦糸卵や山椒をふる。
- 6
2013.7.17
本日のピックアップレシピとして紹介していただきました。
ありがとうございます。 -
- 7
2013.7.18
話題入りさせていただきました。
ありがとうございます。 -
- 8
2017.7.18ニュース紹介https://news.cookpad.com/articles/25294
コツ・ポイント
穴子の固いしっぽの方は炊き込んで、身の方は後から乗せてふっくらと仕上げます。
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