煮込みハンバーグ♪
TkyyT @cook_40087609
焼いたら入れるだけ^^
ふっくら中までしっかり火が通ります♪
このレシピの生い立ち
中まで火が通るには時間かかるし、ちょこちょこ見てないと焦げないか気になるし…。母に教えてもらった煮込みハンバーグは赤ワインを使いますが、そんなもの常備してない(--;)ｳﾁにあるのはトマト缶!!!で簡単に作っちゃいました☆
煮込みハンバーグ♪
焼いたら入れるだけ^^
ふっくら中までしっかり火が通ります♪
このレシピの生い立ち
中まで火が通るには時間かかるし、ちょこちょこ見てないと焦げないか気になるし…。母に教えてもらった煮込みハンバーグは赤ワインを使いますが、そんなもの常備してない(--;)ｳﾁにあるのはトマト缶!!!で簡単に作っちゃいました☆
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐は水切り。
キッチンペーパーに包んで600W３分チンしてペーパーを包みなおして置いておく。（冷まします） - 2
玉ねぎはみじん切り。フライパンで炒めて冷ましておく。
- 3
ビニール袋に肉を入れてモミモミ。(１)を入れてモミモミ。(２)を入れてモミモミ。残りを全部入れてモミモミ。
- 4
(３)を成型して油をひいたフライパンでジュー♪
中に火を通すことは考えず、美味しそうな焼き色をつける。 - 5
両面焼けたら、そこへソースの材料を全部IN。(トマトホール缶の時は手でつぶしながらいれる)
クツクツ♪ - 6
ある程度クツクツなったら味を見て、薄ければ塩で調節を。
コンソメを多目に入れるとしっかり味がつきます。 - 7
はじめはシャバシャバ→クツクツしてるうちに水分がとんでトロッとしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ハンバーグは自己流で♪ｳﾁのは豆腐入りなので柔らかめ^^
ケチャップを追加したり、水を半分赤ワインにしてもコクが出て美味しいかも♪
豆腐を入れたらしっかり焼き色をつけてないと煮てる間にボロボロに…。香ばしいし、しっかり焼き目は付ける♪
つくれぽ
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