＊体暖まる＾＾もずくスープ＊

Name: ＊体暖まる＾＾もずくスープ＊
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生もずく １００g; 椎茸 １枚; 卵 １個; ショウガ スライス２枚; ＊ウエイパー 小さじ２; ＊和風だし 小さじ1/2; ＊塩、こしょう 少々; 片栗粉 小さじ１; ラー油 少々

千尋＊ @chihiro_gohantime

とろみのついたショウガともずくのスープで体が暖まります＾＾
ラー油がさらに発熱効果★
寒い冬に是非！！
このレシピの生い立ち
最近寒い日が続いてますから＊

＊体暖まる＾＾もずくスープ＊

千尋＊ @chihiro_gohantime

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材料

２〜３人分

生もずく１００g
椎茸１枚
卵１個
ショウガスライス２枚
＊ウエイパー小さじ２
＊和風だし小さじ1/2
＊塩、こしょう少々
片栗粉小さじ１
ラー油少々

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作り方

1

椎茸はスライスし、ショウガは千切りにしておく。
もずくはさっと洗う。
2

鍋に水５００ccと＊、①を入れて一煮立ちさせる。
3

味を整えたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
4

最後に溶き卵をいれてふんわりと混ぜ、ラー油を加えたら出来上がり☆

コツ・ポイント

卵を加えたら混ぜすぎない事。スープが濁りません☆

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つくれぽ

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千尋＊ @chihiro_gohantime

2011/01/31 04:33に公開

2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime

このレシピのキーワード

スープもずく片栗粉しいたけ卵しょうが

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